蒸煮袋与水煮袋有什么区别，在实际生活中又有那些应用，今天我们主要来聊聊食品包装袋里面的水煮袋和蒸煮袋的区别，首先我们来了解一下什么是蒸煮袋，蒸煮袋、真空袋一般用于各种肉类熟食的包装，蒸煮袋的材质可以为NY+PA，NY+PA+CPP,蒸煮袋的特点防潮，耐温，遮光，保鲜；适用范围一般为肉类食品，火腿肠等食物制品的包装。

蒸煮袋是用于包装食物产品的，所以一般生产过程中对胶袋的安全无菌要求特别高，不能受各种细菌的污染，但是实际生产过程中又是不可避免的，所以蒸煮袋的杀菌尤为重要，蒸煮袋的杀菌主要分为三类，

第一类：一般性杀菌，蒸煮袋薄膜在高温高湿下进行100-200℃的杀菌在半小时左右。

第二类：高温型，蒸煮温度在130℃左右，持续杀菌40分钟左右，

第三种：耐高温性，蒸煮袋在高达165℃左右的温度下，持续杀菌15-20分钟左右的灭菌。

水煮袋属于真空袋的另外一种胶袋，其材质主要为PA+PET+PE，或者是PET+PA+AL,水煮袋的特点是在水温不高于110℃的温度下进行杀毒处理，耐油性很好，热封强度高，耐冲击性强

水煮袋一般是用水来杀菌的，其杀菌方式有两种，

第一种：低温杀菌，在100℃的温度下持续杀菌半小时

第二种:巴士杀菌，在85℃的温度下持续杀菌半小时

从以上杀菌灭菌的方式可以看出，水煮袋和蒸煮袋的区别还是很大的，最直观的区别是蒸煮袋的灭菌温度普遍比水煮袋的温度高。

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